Assistente di farmacia AFC

In base ai dati dell’Ufficio federale di statistica, nell’anno di formazione 2016/2017 erano nel complesso 2475 gli apprendisti che frequentavano la formazione triennale di Assistente di farmacia AFC secondo l’Ordinanza sulla formazione professionale di base del 14 dicembre 2006. Il 96 % degli apprendisti erano donne e l’1,8 % adulti (di età superiore a 25 anni). L’1,1 % dei rapporti di tirocinio è sfociato in una formazione abbreviata.
L’analisi seguente si basa su 74 diverse aziende formatrici per un totale di 130 apprendisti nei diversi anni di tirocinio. Il tasso di maturità professionale (MP 1) nel campione considerato ammonta al 5,6 %.

Un gruppo di donne e uomini giovani con utensili professionali nelle mani
COM IUFFP

Panoramica dei costi e dei benefici

Il beneficio netto medio della formazione su tre anni per la professione Assistente di farmacia ammonta a circa 15 600 franchi per rapporto di tirocinio. Nel secondo e nel terzo anno di apprendistato l’utile netto rimane praticamente invariato, mentre nel primo anno i costi lordi e le prestazioni produttive sono pressoché equivalenti. Nel complesso i costi lordi aumentano in modo moderato durante l’intero tirocinio, mentre le prestazioni produttive crescono in modo più marcato.

Tabella 1: costi lordi, prestazioni produttive e beneficio netto

Anno di formazione123Totale
Costi lordi23 42023 06026 44072 910
+/-4 0902 2703 4706 990
Prestazioni produttive24 05030 56033 91088 520
+/-2 5602 7205 2607 940
Beneficio netto6307 5007 48015 610
+/-4 4003 5205 7409 830

© IUFFP / Gehret, Aepli, Kuhn & Schweri (2019)

I costi lordi nel dettaglio

Secondo la figura 1, i costi per lo stipendio delle persone in formazione aumentano in modo moderato durante l’intero tirocinio. Ciò è confermato anche dal salario mediano lordo mensile degli apprendisti nelle aziende intervistate, che nel primo anno di formazione è pari a 600 franchi e nel terzo anno aumenta a 1050 franchi (cfr. tab. 2). 

I costi del personale nel primo anno di apprendistato si attestano a circa 12 000 franchi per poi diminuire nei due anni successivi, in cui oscillano poco sopra i 10 000 franchi. Questo lieve calo è da ricondurre alla diminuzione delle ore che i formatori e le formatrici dedicano all’assistenza delle persone in formazione da circa 5,5 ore alla settimana nel primo anno di tirocinio a poco più di 4,5 nel secondo e nel terzo.

I costi per il materiale e le infrastrutture nonché gli altri costi risultano meno rilevanti rispetto ai costi per gli stipendi delle persone in formazione e del personale.

Figura 1: componenti dei costi lordi

Tabella 2: stipendi lordi mensili delle persone in formazione

Anno di formazione123
25° percentile5807501 000
Stipendio mediano6008001 050
75° percentile6508501 100

© IUFFP / Gehret, Aepli, Kuhn & Schweri (2019)

Tempo produttivo e non produttivo sul posto di lavoro

Secondo la tabella 1, le prestazioni produttive fornite dalle persone in formazione aumentano sull’arco dell’intero tirocinio, in particolare tra i primi due anni. Ciò si spiega con il fatto che tra il primo e il secondo anno di apprendistato la quota dei periodi di esercitazione non produttivi diminuisce dal 18 al 13 % circa. Inoltre, si registrano un aumento delle attività produttive che altrimenti dovrebbero essere svolte da personale qualificato formato e un calo di quelle che altrimenti attribuite a persone non qualificate. Poiché, contemporaneamente, il grado di prestazione nelle attività qualificate cresce dal 32 al 56 %, anche questa variazione contribuisce all’incremento delle prestazioni produttive fornite dalle persone in formazione tra il primo e il secondo anno di tirocinio. L’aumento delle attività qualificate a scapito di quelle non qualificate si protende fino al terzo anno di apprendistato, come pure la crescita del grado di prestazione (75 % nel terzo anno).

Sebbene l’aumento delle prestazioni produttive alla fine del tirocinio sia più moderato rispetto all’inizio, nel terzo anno di apprendistato tornano a crescere anche i periodi non produttivi. È possibile che nell’ultimo anno di formazione le aziende concedano agli apprendisti più tempo per esercitarsi in vista degli esami finali di tirocinio.  

Figura 2: attività in azienda delle persone in formazione

Beneficio derivante dall’assunzione di persone in formazione

Se le aziende reclutano assistenti di farmacia dal mercato del lavoro esterno, si vedono confrontate con costi per la procedura di selezione e l’introduzione del personale pari in media a oltre 10 000 franchi. Assumendo a titolo definitivo i propri apprendisti anziché reclutando personale dal mercato del lavoro esterno, le aziende risparmiano in media oneri per il reclutamento pari a circa 3200 franchi all’anno per ogni rapporto di tirocinio.

Impressum

La presente analisi delle professioni si basa sui risultati dal quarto rilevamento sui costi - benefici della formazione professionale di base dal punto di vista delle aziende. Il rapporto principale e le informazioni relative al rilevamento sono disponibili alla pagina www.iuffp.swiss/obs/costi-benefici-aziende
Autori dell’analisi delle professioni: Alexander Gehret, Manuel Aepli, Andreas Kuhn, Jörg Neumann, Fabian Sander, Jürg Schweri

Traduzione italiana di Sonia Guglielmetti, SG Traduzioni