Falegname AFC

In base ai dati dell’Ufficio federale di statistica, nell’anno di formazione 2016/2017 erano nel complesso 4381 gli apprendisti che frequentavano la formazione quadriennale di Falegname AFC secondo l’Ordinanza sulla formazione professionale di base del 14 agosto 2013 (valida dal primo al terzo anno di tirocinio) e l’Ordinanza precedente del 20 dicembre 2001 (quarto anno).

Un gruppo di donne e uomini giovani con utensili professionali nelle mani
COM IUFFP

L’11,9 % degli apprendisti erano donne e il 3,9 % adulti (di età superiore a 25 anni). Il 5,3 % dei rapporti di tirocinio è sfociato in una formazione abbreviata.  L’analisi seguente si basa su 182 diverse aziende formatrici per un totale di 389 apprendisti nei diversi anni di tirocinio. Il tasso di maturità professionale (MP 1) nel campione considerato ammonta al 2,9 %.

Panoramica dei costi e dei benefici

La tabella 1 mostra che per un contratto di tirocinio medio le aziende conseguono un beneficio netto approssimativo di 30 000 franchi sull’arco dell’intera formazione. Dal momento che i costi lordi e le prestazioni produttive aumentano in misura analoga durante l’intero tirocinio, ne risulta un beneficio netto in ogni anno di apprendistato. A titolo di paragone, nel sondaggio relativo all’anno di formazione 2009/2010 (Strupler & Wolter 2012) il beneficio netto totale era leggermente più basso ma comunque con 22 000 franchi simile.

Tabella 1: costi lordi, prestazioni produttive e beneficio netto

Anno di formazione1234Totale
Costi lordi21 20023 98025 69029 970100 840
+/-1 6401 7001 5301 7204 750
Prestazioni produttive28 90029 76034 18038 250131 090
+/-2 6802 1002 3202 8007 400
Beneficio netto7 6905 7708 4908 29030 246
+/-3 0102 4802 3103 3708 020

© IUFFP / Gehret, Aepli, Kuhn & Schweri (2019)

I costi lordi nel dettaglio

I costi lordi medi (cfr. fig. 1) aumentano sull’arco dell’intero tirocinio soprattutto a causa dell’incremento degli stipendi versati alle persone in formazione. Nel primo anno di apprendistato i costi del personale rappresentano la componente di costi maggiore, ma in seguito prevalgono gli oneri salariali delle persone in formazione. Nei quattro anni di tirocinio i costi del personale diminuiscono, anche se solo in misura esigua. Determinanti sono soprattutto le ore di formazione alla settimana per apprendista fornite dai formatori e dalle formatrici, che ammontano in media a 5,2 nel primo anno di tirocinio, a 4,8 nel secondo, a 3,8 nel terzo e a 4,0 nel quarto. Oltre ai costi per lo stipendio delle persone in formazione e del personale, sono relativamente esigue anche le altre componenti dei costi.

Figura 1: componenti dei costi lordi

Gli stipendi lordi mensili delle persone in formazione sono illustrati nella tabella 2. Lo stipendio mediano aumenta da 560 franchi nel primo anno di tirocinio a 1350 franchi nel quarto anno. I percentili riportati forniscono un’indicazione sulla dispersione degli stipendi tra le aziende, che in questo caso è esigua, dal momento che il 25° e il 75° percentile sono pressoché equivalenti.

Tabella 2: stipendi lordi mensili delle persone in formazione

Anno di formazione1234
25° percentile5318001 0501 350
Stipendio mediano5608501 0501 350
75° percentile5708501 1501 375

© IUFFP / Gehret, Aepli, Kuhn & Schweri (2019)

Tempo produttivo e non produttivo sul posto di lavoro

Secondo la figura 2, nel primo anno di apprendistato le persone in formazione dedicano oltre un quarto dei periodi di lavoro in azienda alle esercitazioni, pertanto non risulta alcun contributo produttivo per l’azienda formatrice. Gli apprendisti sono impiegati solo di rado per attività produttive altrimenti svolte da personale qualificato. Secondo quanto indicato dalle aziende intervistate, svolgendo queste attività gli apprendisti conseguono un grado di prestazione pari solo al 24 % rispetto al personale qualificato formato impiegato nell’azienda. Gli apprendisti sono impiegati con maggiore frequenza per attività produttive più semplici altrimenti attribuite a persone sprovviste di formazione professionale. La quota dei periodi di lavoro in azienda dedicati ad attività qualificate aumenta durante l’intero tirocinio, nello specifico al 28 % nel secondo anno, al 39 % nel terzo e al 45 % nel quarto. Il grado di prestazione delle persone in formazione nelle attività qualificate sale al 39 % nel secondo anno, al 56 % nel terzo e infine al 70 % nel quarto.

Figura 2: attività in azienda delle persone in formazione

Beneficio derivante dall’assunzione di persone in formazione

In un primo momento sono stati rilevati i costi per il reclutamento di falegnami formati dal mercato del lavoro esterno. Essi ammontano in media a 13 600 franchi per reclutamento, compresi i costi per la procedura di selezione e per l’introduzione del personale. Assumendo a titolo definitivo i propri apprendisti anziché reclutando personale dal mercato del lavoro esterno, le aziende risparmiano in media costi per il reclutamento pari a circa 5200 franchi all’anno per ogni rapporto di tirocinio.

Impressum

La presente analisi delle professioni si basa sui risultati dal quarto rilevamento sui costi - benefici della formazione professionale di base dal punto di vista delle aziende. Il rapporto principale e le informazioni relative al rilevamento sono disponibili alla pagina www.iuffp.swiss/obs/costi-benefici-aziende
Autori dell’analisi delle professioni: Alexander Gehret, Manuel Aepli, Andreas Kuhn, Jörg Neumann, Fabian Sander, Jürg Schweri
Traduzione italiana di Sonia Guglielmetti, SG Traduzioni