Muratore/trice AFC

In base ai dati dell’Ufficio federale di statistica, nell’anno di formazione 2016/2017 erano nel complesso 2638 gli apprendisti che frequentavano la formazione triennale di Muratore/trice AFC secondo l’Ordinanza sulla formazione professionale di base del 14 settembre 2010. Meno dell’1 % degli apprendisti erano donne e il 4,7 % erano adulti (di età superiore a 25 anni). Il 10,6 % dei rapporti di tirocinio è sfociato in una formazione abbreviata. L’analisi seguente si basa su 84 diverse aziende formatrici per un totale di 259 apprendisti nei diversi anni di tirocinio. Il tasso di maturità professionale (MP 1) nel campione considerato ammonta all’1,3 %.

Un gruppo di donne e uomini giovani con utensili professionali nelle mani
COM IUFFP

Panoramica dei costi e dei benefici

Nel corso dell’intera formazione le aziende formatrici conseguono un beneficio netto di oltre 4700 franchi per rapporto di tirocinio: nel primo anno si registra un beneficio netto, mentre nei due anni successivi le aziende sono confrontate con costi netti moderati. L’incertezza statistica relativamente elevata delle stime, rende tuttavia irrilevanti le differenze riscontrate nel beneficio netto tra i diversi anni di formazione. Lo studio del 2009 rivelava già un beneficio netto leggermente superiore nel primo anno di tirocinio rispetto al secondo e al terzo anno, ma comunque sempre positivo (Strupler & Wolter 2009). E se si considera l’intera formazione, nel 2009 il beneficio netto era ancora di oltre 6000 franchi, analogamente all’indagine del 2004 (Mühlemann et al. 2007).

Tabella 1: costi lordi, prestazioni produttive e beneficio netto

Anno di formazione123Totale
Costi lordi30 66037 44044 060112 150
+/-2 7003 4703 2807 070
Prestazioni produttive32 47033 55041 410107 430
+/-3 7403 4702 8807 610
Beneficio netto1 810-3 890-2 650-4 730
+/-4 3604 6704 76010 750

© IUFFP / Gehret, Aepli, Kuhn & Schweri (2019)

I costi lordi nel dettaglio

I costi lordi aumentano in modo piuttosto marcato sull’arco dell’intero tirocinio (cfr. fig. 1). Ciò è dovuto quasi esclusivamente ai costi per lo stipendio delle persone in formazione, che da 16 000 franchi circa nel primo anno di apprendistato raggiungono più o meno i 28 000 franchi nel terzo anno. I costi del personale aumentano invece solo leggermente di anno in anno, nel complesso da 11 000 a 12 000 franchi. Tali costi sono determinati in particolar modo, oltre che dai costi per l’amministrazione e per il reclutamento, anche dalle ore di formazione settimanali durante le quali i formatori e le formatrici si occupano della formazione degli apprendisti a scapito della loro attività usuale. L’onere formativo rimane costante approssimativamente a 4,5 ore settimanali. I  costi per il materiale e le infrastrutture nonché gli altri costi incidono in misura minore.

Figura 1: componenti dei costi lordi

Gli stipendi lordi mensili delle persone in formazione sono illustrati nella tabella 2. I salari versati ai muratori sono nel complesso elevati se confrontati con altre formazioni AFC su tre anni. Ciò era già stato constatato nei sondaggi precedenti (Strupler & Wolter 2012, Mühlemann et al. 2007) e spiega anche i costi elevati per lo stipendio delle persone in formazione (cfr. fig. 1). Il salario mediano aumenta da 1047 franchi nel primo anno di tirocinio a 2050 franchi nel terzo anno. I percentili riportati forniscono un’indicazione sulla dispersione dei salari tra le aziende che è leggermente più elevata rispetto ad altre professioni AFC.

Tabella 2: stipendi lordi mensili delle persone in formazione

Anno di formazione123
25° percentile9701 3501 850
Stipendio mediano1 0471 4652 050
75° percentile1 1301 5802 250

© IUFFP / Gehret, Aepli, Kuhn & Schweri (2019)

Tempo produttivo e non produttivo sul posto di lavoro

In ogni anno di tirocinio gli apprendisti muratori lavorano in media circa 4 giorni alla settimana nell’azienda formatrice. Nel primo anno dedicano l’80 % dei tempi di lavoro in azienda ad attività produttive che per la maggior parte dovrebbero altrimenti essere svolte da persone non qualificate. Durante l’apprendistato diminuiscono in modo costante sia i periodi di esercitazione non produttivi sia le attività non qualificate. Al contrario, si registra un aumento delle attività altrimenti attribuite a personale qualificato formato: nel terzo anno di tirocinio queste attività costituiscono oltre il 45 % del tempo di lavoro in azienda delle persone in formazione. Al contempo, il grado di prestazione degli apprendisti nelle attività qualificate cresce dal 36 % nel primo anno, al 68 % nel terzo. Queste evoluzioni portano a un incremento delle prestazioni produttive derivanti da attività qualificate da quasi 6000 franchi nel primo anno di tirocinio a oltre 19 000 franchi nel terzo anno. Poiché nel terzo anno di apprendistato la quota delle attività non qualificate è ancora relativamente elevata (44 %), è verosimile  che esse contribuiscano maggiormente alle prestazioni produttive. Infatti le attività non qualificate incidono sulle prestazioni produttive nella misura di 26 500 franchi nel primo anno di apprendistato e ancora di quasi 22 000 franchi nel terzo anno.

Figura 2: attività in azienda delle persone in formazione

Beneficio derivante dall’assunzione di persone in formazione

In un primo momento sono stati rilevati i costi per il reclutamento di muratori formati dal mercato del lavoro esterno. Essi ammontano in media a oltre 11 000 franchi per reclutamento, compresi i costi per la procedura di selezione e per l’introduzione del personale. Assumendo a titolo definitivo le proprie i propri apprendisti anziché reclutando personale dal mercato del lavoro esterno, le aziende risparmiano in media costi per il reclutamento pari a quasi 9000 franchi all’anno per ogni rapporto di tirocinio. Considerando che i costi per il reclutamento non sono particolarmente elevati, il beneficio netto deriva soprattutto dai costi di opportunità da reclutamento e dipende in larga misura dal tasso di assunzione delle persone in formazione comparativamente elevato tra le aziende interrogate (pari a quasi il 60 %). L’assunzione di apprendisti dopo la conclusione del tirocinio fa parte della strategia delle aziende formatrici: il 90 % di tutte le aziende intervistate ha indicato di impiegare per la maggior parte o in parte a titolo definitivo i propri apprendisti.

 

Impressum

La presente analisi delle professioni si basa sui risultati dal quarto rilevamento sui costi - benefici della formazione professionale di base dal punto di vista delle aziende. Il rapporto principale e le informazioni relative al rilevamento sono disponibili alla pagina www.iuffp.swiss/obs/costi-benefici-aziende
Autori dell’analisi delle professioni: Alexander Gehret, Manuel Aepli, Andreas Kuhn, Jörg Neumann, Fabian Sander, Jürg Schweri
Traduzione italiana di Sonia Guglielmetti, SG Traduzioni